16 Kasım 2024
Özbek çorbası, Orta Asya mutfağının köklü yemeklerinden biri olarak sofralarda yer alır. Zengin içeriği ve doyurucu yapısıyla hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilen […]
16 Kasım 2024
Özbek pilavı, Orta Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, tarihi yüzyıllar öncesine dayanır. Bu eşsiz pilav, genellikle düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde sofraları süsler. Zengin malzeme […]
14 Kasım 2024
Çiğ börek, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. Özellikle Eskişehir mutfağıyla özdeşleşmiş olan bu lezzet, tarih boyunca göçebe Türk topluluklarından günümüze kadar uzanan bir gelenek […]
14 Kasım 2024
Samsa böreği, Orta Asya kökenli, geleneksel bir hamur işi olup, zengin malzeme çeşitliliği ve doyurucu yapısıyla dikkat çeker. Genellikle ince açılmış hamurun içine et, soğan, baharat […]